材料：猪肋排、胡萝卜、大葱、老姜
、盐、白糖、料酒、锡箔纸、辣白菜准备：1、肋排用清水泡下，换1-2次水 
，去血水2、适量辣白菜手撕下3
、胡萝卜去皮刨丝4
、葱切葱花
、姜切姜末5
、腌制排骨  ：盐、辣白菜、辣白